Ханой зачарував мене своєю кулінарною сценою. Буквально на кожному розі є чудові кав’ярні та вуличні бістро.

Я зібрав свої поради щодо того, де поїсти в Ханої та куди зайти на каву. Ви знайдете тут місцеві заклади харчування, вуличний ринок «Донг Суан» та кав’ярні, які я особисто відвідав під час свого перебування.

💬 Але мені також цікаво почути про ваші враження. Де ви скуштували найкращу їжу чи напої в Ханої? Поділіться з нами у коментарях під статтею, а також не соромтеся додавати фотографії. Дякую!

Я також зібрав кілька інших практичних порад щодо Ханоя:

• 👉 Найцікавіші місця Ханоя
• 👉 Як працює громадський транспорт, таксі та сервіс Grab
• 👉 Поради щодо найдешевших і найкращих готелів у Ханої

Забронюйте готель у Ханої заздалегідь

Моя кулінарна карта Ханоя

Щоб вам було простіше зорієнтуватися, я позначила всі місця на одній карті.

Це особливо корисно, коли ви починаєте планувати конкретний маршрут — часто виявляється, що кілька чудових закладів розташовані всього за кілька хвилин ходьби один від одного.

Традиційні в’єтнамські бістро

Це було те, чого я чекав найбільше: недорога азіатська кухня. Я не можу нахвалитися нею в Таїланді чи Малайзії, тому мені було цікаво, що ж може запропонувати В’єтнам.

Я, звичайно, не розчарувався, адже місцеві їдальні та бістро в Ханої знаходяться буквально на кожному розі.

Я відвідав лише невелику частину з них, тому з радістю вислухаю ваші рекомендації.

Фо – Бун Ріу

Я насправді натрапив на це невеличке місцеве бістро зовсім випадково, чекаючи на захід сонця біля пагоди Тран Куок.

Я неправильно розрахував час; у мене було близько години вільного часу, і я дуже зголоднів, тож я попрямував на північ від озера і зайшов у перше «бістро з фо», яке трапилося мені на шляху.

Просто чудово — за 50 000 донгів я не можу скаржитися!

• Моя оцінка: ⭐⭐⭐⭐⭐
• Діапазон цін: 💰
• 🕒 Щодня 8:00 – 22:00
• 📍20 Yên Phụ, Tây Hồ –карта

Бан мі – Ming Ming & Tiem Tra Banh Mi Café

Це бістро розташоване трохи подалі від центру міста, тому більшість відвідувачів Ханоя навряд чи завітають сюди.

Однак воно, безперечно, заслуговує на увагу, адже мені дуже сподобався його гарний сучасний інтер’єр, швидке обслуговування та смачний бан мі.

Я завітав до цього бістро, йдучи пішки від Храму літератури до дивного, повністю позолоченого готелю «Dolce by Wyndham Hanoi ».

• Моя оцінка: ⭐⭐⭐⭐⭐
• Діапазон цін: 💰💰
• 🕒 Щодня 7:00 – 21:00
• 📍168 P. Nguyễn Thái Học, Ба Дінь –карта

Бун Ча – Хем Там

Перед тим, як вирушити нічним поїздом з Ханоя до Дананга, я шукав місце, де можна було б повечеряти поблизу головного залізничного вокзалу.

Мені захотілося бун ча, і я знайшов затишний місцевий ресторанчик усього за п’ять хвилин ходьби від вокзалу в напрямку центру міста.

«Hem Tam Bistro» — це невеликий, сучасний і чистий заклад із дуже низькими цінами, швидким обслуговуванням та порціями саме потрібного розміру.

Якщо ви шукаєте легку вечерю перед поїздкою на поїзді, я однозначно можу порекомендувати це місце.

• Моя оцінка: ⭐⭐⭐⭐✰
• Діапазон цін: 💰💰
• 🕒 Щодня 10:00 – 20:30
• 📍94, вул. Ле Дуан, Ван Міеу –карта

Стильні кав’ярні, де подають в’єтнамську каву

В’єтнам є однією з світових кавових потуг, а його кавова культура дуже розвинена.

По всьому Ханої ви зустрінете сотні кав’ярень, де подають традиційну в’єтнамську крапельну каву, підсолоджену згущеним молоком.

Звісно, у більшості з них ви також знайдете традиційні кавові напої.

Vietsun Coffee

Це була моя перша кав’ярня в Ханої.

Я знайшов його просто за рогом від мого помешкання в апартаментах Wecozy поблизу вулиці Трейн-стріт.

Ви заходите на перший поверх будинку, що виглядає дуже традиційно; зона для відвідувачів та бар розташовані на другому–третьому поверхах.

Тут панує дуже сімейна атмосфера, чудове обслуговування та гарний вибір кави.

Меню обмежується круасанами; вода подається безкоштовно.

Я щойно з’їв круасан із в’єтнамською кавою з льодом.

• Моя оцінка: ⭐⭐⭐⭐✰
• Діапазон цін: 💰💰
• 🕒 Щодня з 7:30 до 17:30
• 📍2 Điện Biên Phủ, біля Train Street –карта

Кафе «Хоа Са»

Це популярне кафе, яке варто сфотографувати для Instagram, розташоване в колишній залізничній сигнальній будці, прямо біля історичного мосту Лонг-Бієн.

Кафе розташоване прямо навпроти залізничного вокзалу Лонг-Бієн, звідки відправляються потяги до таких міст, як Хайфон.

Мені дуже сподобався інтер’єр, а кава з морською сіллю просто вразила мене.

На жаль, у них майже немає страв у меню, а ціни трохи вищі, ніж в інших закладах у центрі міста.

• Моя оцінка: ⭐⭐⭐✰✰
• Діапазон цін: 💰💰
• 🕒 Щодня 7:00–23:00
• 📍Залізничний вокзал Лонг-Бьєн –карта

Найкраща вулична їжа в Ханої

У центрі міста ви знайдете традиційну вуличну їжу. Я прогулявся лише по, мабуть, найвідомішій туристичній вулиці з їжею, яка називається Донг Суан.

Ціни тут, звісно, вищі, ніж за межами найбільш туристичної частини центру міста, але навіть попри це я не вважав, що 70 000 донгів за миску фо — це надто висока ціна.

Порції щедрі, а їжа просто неймовірно смачна!

На мою думку, у Старому Ханої це найкраще місце, щоб швидко перекусити практично будь-якою традиційною в’єтнамською стравою.

• Моя оцінка: ⭐⭐⭐⭐✰
• Діапазон цін: 💰💰
• 🕒 Години роботи варіюються, зазвичай з 7:00 до 19:00
• 📍Кулінарна алея Донг Суан —карта

Уникайте цих місць

У Ханої я також відвідав ресторани та бістро, які мені зовсім не сподобалися.

І всі вони розташовувалися безпосередньо на «Залізничній вулиці» Ханоя або в її безпосередній близькості.

Це, безперечно, найтуристичніший район Ханоя, де збирається найбільше туристів.

Типова страва тут коштує близько 150 000 донгів, що приблизно втричі дорожче, ніж деінде. До того ж порції тут помітно менші.

Це, справді, трохи схоже на пастку для туристів.

Мені дуже сподобалася атмосфера на вулиці «Ханой-Трейн-Стріт», але що стосується їжі та напоїв, я б рекомендував пройти ще кілька вулиць далі.

Які ціни на їжу тут зазвичай?

Орієнтовно в місцевих в’єтнамських закладах харчування можна розраховувати на такі ціни:

• Фо — від 45 000 до 65 000 донгів
• Бун Ча – близько 50 000 донгів
• Бан Мі – від 25 000 до 35 000 донгів
• Традиційна в'єтнамська кава з підсолодженим молоком – близько 25 000 VND
• Сік цукрової тростини – близько 12 000 VND

Наостанок – кілька практичних порад

• У більш сучасних бістро та кав’ярнях можна розрахуватися карткою, але місцеві бістро зазвичай приймають лише готівку
• Залишати чайові не прийнято
• Бістро та кафе знаходяться буквально на кожному розі
• У популярних закладах вам не доведеться стояти в черзі (як це часто буває, наприклад, у Бангкоку, Токіо чи Римі)

Якщо ви ще обираєте житло, загляньте в наш розділ👉Де зупинитися в Ханоїабо відразу порівняйте актуальні цінинаготелі👉Готелі в Ханої – Booking.com.

Якщо ви хочете швидко шукати місця, замовляти Uber або користуватися картами, варто придбати місцеву в’єтнамську eSIM — наприклад,на сайті airalo.com.