Кратер Нгоронгоро знаходиться приблизно за 180 км від Аруші, і багато мандрівників вважають його найбільшим природним зоопарком у світі.

Це кальдера шириною 19 км, кратер, залишений виверженням вулкану, на дні якого мешкає до 30 000 ссавців. Тут можна зустріти Велику п'ятірку - носорога, слона, леопарда, лева і буйвола.

Дворогий носоріг майже винищений браконьєрами, і ви знайдете тут лише кілька останніх особин. До кратера ведуть три дороги, а 600-метрову стіну можна піднятися за півгодини на автомобілі. Одна дорога двостороння, туристичні джипи зазвичай використовують одну для спуску, а іншу для підйому. На двосторонній дорозі вранці можна спостерігати, як масаї спускаються в кратер зі своїми стадами, щоб напоїти корів.

Людям заборонено жити в кратері з 1975 року, проте масаї дозволено перебувати в природоохоронній зоні Нгоронгоро - території, що простягається навколо кратера. Як наслідок, з'явилися масаї-боми - села, де туристи можуть зустрітися з масаї за певну плату. Однак це все у вигляді музею під відкритим небом, а масаї звикли до долара, вони жорсткі торговці, і ніщо, крім худоби, для них нічого не варте.