У Ханої я особливо рекомендую прогулятися Старим кварталом, скуштувати місцеві страви, завітати до кав’ярень та відвідати «Залізничну вулицю» ввечері. Додайте до цього кілька визначних пам’яток, околиці озера Хоан Кієм та вечірню прогулянку до пагоди Тран Куок.

Найбільше в цьому місті мені сподобалася атмосфера вулиць. Центр міста компактний, і значну частину маршруту можна подолати пішки. Між зупинками варто залишити час на обід, перепочинок або прогулянку будь-якою вуличкою, яка приверне вашу увагу.

Для такого маршруту варто зупинитися саме в центрі. Якщо у вас обмежений бюджет, зверніть увагу на North Hostel N.2, який також пропонує прості приватні номери з власними ванними кімнатами. Особисто я залишився задоволений добре обладнаними апартаментами WECOZY Hanoi – Railway Side на вулиці Трейн-стріт. Майте на увазі, що вони розташовані поруч із залізничною лінією. Я порівнюю інші варіанти у статті «Де зупинитися в Ханої».

Прогуляйтеся Старим кварталом

Я б рекомендував оглянути Старе місто одразу на початку вашого перебування. Ви побачите невеликі крамнички, закусочні з пластиковими табуретами, вуличних торговців та суєту, що є незабутнім враженням саме по собі.

Мені особливо сподобалася околиця ринку Донг Суан. Сам ринковий павільйон — це лише частина вражень. Навколишні вулиці нагадують один великий ринок, і по них точно варто прогулятися.

Для першої прогулянки можна поєднати:

• північний берег озера Хоан Кієм,
• невеликий храм Бач Ма,
• ринок Донг Суан та його околиці,
• ворота Куан Чуонг.

Я б виділив півдня на таку прогулянку, включаючи зупинки. Самі відстані невеликі, але зупинки — це частина вражень від Ханоя.

Назви багатьох вулиць нагадують про традиційні ремесла та товари, які колись там продавалися. Сьогодні це не означає, що на кожній вулиці ви знайдете лише один вид товарів. Наприклад, вулиця Ханг Ма досі цікава своїми декораціями та паперовими прикрасами.

Тротуари часто заблоковані мотоциклами, тому під час переходу дороги слід бути обережним. Практичні поради ви знайдете в розділі «Транспорт у Ханої».

Спробуйте вуличну їжу

Протягом дня заплануйте кілька окремих зупинок, щоб поїсти в Ханої.

Деякі заклади спеціалізуються лише на одному прийомі їжі й працюють тільки на сніданок, обід або вечерю. Вулична їжа тут не обов’язково означає лише кіоск: часто це невелика їдальня з кількома столиками.

Для початку я б вибрав одну з таких страв:

• Фо — суп з локшиною, наприклад, з яловичиною або куркою.
• Бун ча — смажена свинина з рисовою локшиною, зеленню та соусом.
• «Бан мі » — багет з різними начинками.
• Бан куон — ніжні рисові рулетики, приготовані на пару, часто з м'ясною та грибною начинкою.
• Ча ка — риба, приправлена куркумою, подається з кропом та іншими додатками.

Гастрономічна алея Донг Суан, відома місцевим жителям як Нго Донг Суан, ідеально підходить для дегустації кількох невеликих страв. Це вузька алея, уздовж якої, поруч із ринком, розташовані заклади харчування. Приходьте на обід або на початку післяобідньої пори; цю алею найкраще відвідувати вдень.

Щоб скуштувати кілька страв у провулку, будьте готові заплатити приблизно 100 000–150 000 донгів на особу. Перед тим, як замовити, перевірте ціну та розмір порції.

Чи варто брати участь у гастрономічній екскурсії з гідом?

Якщо вам не хочеться самостійно обирати заклади та розбиратися з меню, пішохідна екскурсія з дегустаціями може стати саме тим, що потрібно. Гід познайомить вас із різними стравами, і ви зможете скуштувати страви з кількох закладів за один візит.

Наприклад, пішохідна гастрономічна екскурсія Старим містом триває приблизно 3–4 години, залежно від обраного варіанту, і включає кілька дегустацій. Перед бронюванням перевірте, якою мовою проводиться екскурсія, скільки страв включено до програми та чи передбачено трансфер із готелю. Заздалегідь обговоріть з організатором будь-які дієтичні обмеження.

Зупиніться, щоб випити в’єтнамської кави

Відпочинок у кав’ярні — приємна частина маршруту між прогулянками. Окрім міцної фільтрованої кави, ви також можете спробувати солодші сорти:

• Cà phê sữa đá — кава з льодом та згущеним молоком.
• Cà phê trứng — кава з яйцем, прикрашена збитим жовтком.
• Кокосова кава — холодна версія з кокосовим компонентом, що іноді нагадує десерт.
• Cà phê muối — кава з солоною вершковою начинкою.

Особливим місцем для дегустації яєчної кави є «Café Giang», що розташоване за адресою 39 Nguyen Huu Huan, на східній околиці Старого кварталу. На своєму офіційному веб-сайті компанія зазначає, що цей філіал працює щодня з 7:00 до 22:00.

Я б вибирав кав’ярню, орієнтуючись на її меню та атмосферу. На вулиці Трейн-стріт ви платите додаткову ціну лише за саме місце розташування.

Відвідайте вулицю Трейн після настання темряви

«Залізнична вулиця» в Ханої — надзвичайно популярна туристична пам’ятка. Натовпи людей, вогні, миготливі прикраси та кафе, що щільно розташовані навколо діючої залізничної лінії.

І мені це дуже сподобалося.

Я бував тут кілька разів, як вдень, так і вночі, і саме після настання темряви на вулиці панує справді особлива атмосфера. Я б обов’язково включив це місце до вашого маршруту.

Хоча на обід чи каву я б пішов кудись інде. Подалі від знаменитої алеї ви знайдете дешевші заклади, а, з мого досвіду, й кращі.

Якщо ви хочете побачити, як проїжджає поїзд, ознайомтеся з окремою статтею, де наведено приблизний розклад руху та описано відмінності між північною та південною частинами «Залізничної вулиці». Доступ може бути обмежений; будь ласка, дотримуйтесь будь-яких чинних обмежень та виконуйте вказівки на місці.

Насолоджуйтесь вечором біля озера та на «Пивній вулиці»

Прогулянка навколо озера Хоан Кієм

Явідвідував озеро Хоан Кієм як вдень, так і ввечері. Набережна рясніє кафе, ресторанами та магазинами. Там дуже багато туристів, але мені все одно сподобалося.

Під час першого візиту прогуляйтеся вздовж усього берега. На саму прогулянку знадобиться приблизно 30–40 хвилин, але якщо вам захочеться трохи посидіти, сміливо проводьте там цілий вечір.

У вихідні дні навколишні вулиці перетворюються на пішохідну зону. Це набагато приємніше місце для прогулянки, ніж звичайні тротуари Ханоя.

Храм Нгок Сон також розташований прямо біля води. Сплануйте візит туди окремо, враховуючи години його роботи.

«Пивна вулиця», або Та Хієн

Щоб вечір видався більш жвавим, вирушайте на «Пивну вулицю» на вулиці Та Хієн, особливо в районі перехрестя з вулицею Луонг Нгок Куен.

Тут вас чекають невеликі табурети біля дороги, бари, музика та безліч туристів. Щоб відчути атмосферу цього місця, можна просто прогулятися вулицею або присісти й випити пива.

• Невелика склянка «біа хой»: приблизно 10 000–20 000 донгів.
• Місцеве пиво в пляшках: приблизно 25 00 0 –50 000 донгів.

Раджу завітати сюди між 19:00 та 22:00. Ціни варіюються залежно від закладу та об’єму напою, тому перед тим, як замовити, варто ознайомитися з меню.

Виберіть кілька визначних пам’яток

У Ханої є кілька цікавих храмів та історичних пам’яток, але я б не порівнював це місто з Бангкоком чи Кіото за розмірами та величчю храмових комплексів. Багато з цих пам’яток невеликі, тож їх легко вписати у ваш маршрут.

Залежно від того, що вас цікавить, я б порадив, наприклад:

• Храм Літератури — за його історичну архітектуру та приємну атмосферу внутрішнього дворика. Мені знадобилося близько 20 хвилин, щоб пройти його.
• В'язницю Хоа Ло — за її сучасну історію. Швидкий огляд займає 20–30 хвилин; якщо ви плануєте детально ознайомитися з інформацією або скористатися аудіогідом, виділіть 45–60 хвилин.
• Мавзолей Хо Ши Міна — це відвідування одного з найважливіших місць сучасного В’єтнаму.
• Собор Святого Йосипа — завдяки його монументальному фасаду та вільному доступу до інтер’єру. Зверніть увагу на обідню перерву.

Повний перелік пам’яток ви знайдете у путівнику «Що подивитися в Ханої ».

Відправляйтеся до Західного озера, щоб помилуватися заходом сонця

На Західному озері, відомому як Hồ Tây, я б почав з пагоди Тран Куок.

Сама пам'ятка насправді досить невелика. Я б виділив набагато більше часу на прогулянку вздовж берега у вечірньому світлі.

Саме тут я побачив один із найчарівніших заходів сонця у своєму житті. Пагода чудово виділяється на тлі пізнього післяобіднього неба, і для мене ця місцевість є одним із наймальовничіших куточків Ханоя.

Ви можете поєднати відвідування з дегустацією місцевої кухні: на північ від пагоди є безліч закладів харчування. Тільки не сподівайтеся на повну тишу. Вулиця Тхань Нієн та інші дороги в цьому районі дуже жваві.

Чи варто проїхатися на велосипеді навколо озера?

Навколо Західного озера пролягає популярний велосипедний маршрут довжиною близько 17 км. Однак цей маршрут проходить також по звичайних дорогах із рухом. Це не суцільна, спеціально відведена велосипедна доріжка.

Я б обрав велосипед, якщо ви хочете оглянути більшу частину околиць і вас не турбує місцевий дорожній рух. Для короткого візиту до Ханоя мені б вистачило просто прогулятися південною частиною озера та біля пагоди.

Обов’язково відвідайте театр водяних ляльок

Театр водяних ляльок — це коротке культурне дозвілля, яке легко вписати у ваш післяобідній або вечірній графік. Це також хороший варіант на випадок дощу.

Дерев’яні ляльки рухаються по поверхні води. Лялькарі керують ними з-за екрану, а виставу супроводжує традиційна музика. Окремі сцени зображують сільське життя та в’єтнамські оповіді.

Найзручніше місце в центрі міста — це Театр водяних ляльок «Тханг Лонг», що розташований за адресою 57B Дін Тієн Хоанг, на північно-східному березі озера Хоан Кієм.

• Тривалість вистави: приблизно 50 хвилин.
• Квитки: 100 000, 150 000 або 200 000 донгів залежно від категорії.
• Розклад: кілька вистав на день; виберіть конкретний час із розкладу на обраний вами день.

Перегляньте офіційний веб-сайт театру, щоб ознайомитися з актуальною програмою та забронювати квитки. Квитки також можна придбати в касі. Якщо ви бажаєте відвідати виставу у певний час ввечері, раджу забронювати квитки заздалегідь.

Дізнайтеся, як готувати в’єтнамські страви

Якщо ви плануєте залишитися на довший час або шукаєте основне заняття на півдня, раджу відвідати кулінарний курс. Курси для початківців поєднують відвідування ринку, приготування кількох страв та спільну трапезу.

Одним із конкретних прикладів є «Rose Kitchen». На своєму веб-сайті школа вказує ціну 45 доларів США за дорослого за стандартний груповий курс. У святкові дні може стягуватися додаткова плата.

У меню, наприклад, входять «бун ча», весняні роли, салат із квітів банана та кава з яйцем. Конкретні програми та спеціальні пропозиції можуть відрізнятися. Не на кожному курсі автоматично навчають готувати «фо».

Перед тим, як зробити вибір, будь ласка, перевірте:

• фактичне меню та чи можна його адаптувати відповідно до ваших дієтичних вимог,
• яку мову використовують під час занять,
• тривалість програми та чи передбачено відвідування ринку,
• транспорт до готелю та назад,
• 👉 Перегляньте дати та ціни на курс «Rose Kitchen» на GetYourGuide.

Відвідайте ринки та придбайте сувеніри

Я б поєднав шопінг у Ханої з прогулянкою. Окрім ринкових прилавків і традиційних крамниць, ви також знайдете сучасні торгові центри та невеликі дизайнерські бутики.

На ринках можна торгуватися, але в магазинах із фіксованими цінами слід розраховувати на те, що доведеться заплатити заявлену ціну. Сама по собі низька ціна нічого не говорить про матеріал або якість товару.

Донг Суан і нічний ринок у вихідні

Для одноденної поїздки я б обрав ринок Донг Суан та прилеглі вулиці. Там ви знайдете безліч одягу, текстилю та інших товарів. Мені особливо сподобалася атмосфера всього цього району.

У п’ятницю, суботу та неділю ввечері на вулицях між Ханг Дао та Донг Суан також працює нічний ринок. Це чудове місце, щоб побродити між прилавками, де продають одяг, дрібнички та сувеніри.

Денний ринок, нічний ринок у вихідні та сусідня галерея їжі «Донг Суан» — це три різні місця, які варто відвідати. Я б завітав до невеликої галереї їжі вдень, щоб перекусити, а ввечері — на нічний ринок.

Квітковий ринок «Кванг Ба»

Для тих, хто цікавиться фотографією та суєтою оптової торгівлі, ще одним варіантом є квітковий ринок «Кванг Ба» на вулиці Ау Ко, поблизу північно-східної частини Західного озера.

Ринок працює переважно вночі та рано-вранці. Згідно з урядовим звітом, він зазвичай працює з 21:00 до 7:00, причому найактивніша оптова торгівля відбувається з 1:00 до 3:00, а з 4:00 до 5:00 — спокійніші продажі роздрібним покупцям.

Я б радив планувати візит сюди лише в тому випадку, якщо вас цікавить така атмосфера і ви не проти подорожувати вночі. Для першого короткого візиту я б рекомендував відвідати денний ринок у центрі міста.

Прогуляйтеся по мосту Лонг-Бьєн

Міст Лонг-Бьєн — чудове місце, щоб продовжити прогулянку від ринку Донг-Суан або воріт Куан-Чуонг.

Сталева конструкція, залізниця, мотоцикли та краєвид на Червону річку створюють атмосферу, що відрізняється від тієї, що панує на вузьких вулицях Старого кварталу.

Якщо у вас мало часу, просто пройдіться до іншого берега річки і назад. Не обов’язково переходити міст повністю. Однак майте на увазі, що тротуари вузькі, а рух транспорту тут постійний.

Відправляйтеся в подорож за межі Ханоя

Якщо ви хочете також оглянути околиці міста, додайте до свого перебування ще один день або кілька ночей. Я б не включав поїздки за межі міста у ті два дні, відведені на огляд самого Ханоя.

Нін Бінь — на цілий день

Нін Бінь приваблює вапняковими карстовими утвореннями, прогулянками на невеликих човнах та мальовничими оглядовими майданчиками. З Ханоя можна вирушити сюди в рамках організованої одноденної екскурсії.

Маршрути часто поєднують, наприклад, Хоа-Лу, прогулянку на човні в Там-Коку або Транг-Ані та оглядовий майданчик Ханг-Муа. Під час одноденної екскурсії виберіть між Там-Коком і Транг-Аном залежно від конкретного маршруту. Назва екскурсії не обов’язково означає, що ви відвідаєте обидва місця.

• 👉 Перегляньте маршрут та вартість поїздки до Нінь Бінь із Ханоя.

Перед бронюванням перевірте місце зустрічі, вхідні квитки, що входять у вартість, та загальну тривалість поїздки. Заплануйте на це цілий день, включаючи кілька годин на дорогу.

Якщо ви хочете мати більше часу, щоб насолодитися краєвидами та оглянути місцевість у своєму темпі, розгляньте можливість ночівлі в районі Нінь Бінь.

Затока Ха-Лонг

Ще один варіант — круїз по затоці Ха-Лонг. Доступні як одноденні екскурсії, так і круїзи з ночівлею.

Для більш спокійного ознайомлення з місцевістю я б обрав варіант з принаймні однією ночівлею. Одноденний варіант з Ханоя означає, що значна частина маршруту витрачається на дорогу туди й назад.

• 👉 Порівняйте пропозиції щодо поїздок до затоки Халонг

Плануючи поїздку на північ країни, також варто перевірити прогноз погоди для В’єтнаму.

Скільки часу варто виділити на відвідування Ханоя?

Для першого візиту я б виділив два повних дні. У вас буде час оглянути центр міста, вибрати кілька пам’яток, відвідати «Залізничну вулицю» та зазирнути до Західного озера.

Третій день ідеально підійде для кулінарного майстер-класу, відвідування інших музеїв або спокійної прогулянки містом.

Якщо піде дощ, я б переніс маршрут у кав’ярні, театр водяних ляльок, в’язницю Хоа Ло або на кулінарний майстер-клас. Однак частина екскурсії по в’язниці та прогулянка до ринку під час кулінарного майстер-класу все одно можуть відбуватися на відкритому повітрі.

Якщо ви продовжуєте свою подорож наземним транспортом з Ханоя, обов’язково прочитайте про мій досвід у нічному поїзді до Дананга. Я б запланував саме Дананг як наступну зупинку у вашій подорожі.

Що вам найбільше сподобалося в Ханої? Поділіться у коментарях порадою щодо ресторану, кафе чи враження, які, на вашу думку, варті вашого часу там.